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配餐公司環境堪比廁所？多名干部被處分

發布時間：2022-04-18 13:53:39瀏覽量：2310

近日，天津欣程達配餐公司環境堪比廁所、臨時雇傭人員未進行健康檢查，未取得健康證明上崗工作事件迅速沖上網絡熱點。該事件曝光后，引起了有關部門的注意并隨即對涉事配餐公司展開調查。

根據目前披露的信息，一是臨時雇傭人員未經培訓進入加工環節作業、健康證查驗不嚴的問題。經調查，問題屬實。二是反映操作間地面食物殘渣留存的問題屬實。對此，已吊銷欣程達營養餐配送中心營業執照和食品經營許可證；對欣程達營養餐配送中心經營者趙洪海處以100萬元罰款，禁止從事食品行業。八名政府工作人員被追責問責。

事件曝光后，天津市組織全市開展校園配餐食品安全排查整治專項行動。與此同時，一天津家長針對天津學校配餐與學校領導開展談話的熱點新聞也沖上各大網站熱搜。視頻截圖里，家長全程露臉，直言：“我成為炮灰沒關系，各位的孩子得到好的發展、教育安全、是我衷心的希望。”眾多網友紛紛點贊，留言支持。

校園食品安全事件，每一次出現，都會迅速抓住公眾的眼球，快速演變成網絡熱點，政府相關部門高度重視。每一位孩子的背后是一個家庭，每一位學生的食品安全事關千千萬萬的家庭，更關系到政府的公信力。所以，加大力度保障校園食品安全刻不容緩。

瑞森生物作為國內首批實現食品安全+物聯網為一體的多元化集成商，針對校園食堂、餐飲單位、中央廚房及團餐配送公司的食品安全開發出了“食品制作過程遠程監控系統”，并擁有大量成功案例，市場應用取得良好成效。系統會實時監控餐飲單位食材保鮮、食材質量檢測情況、食材浸泡清洗、餐具消毒、留樣是否合格等，只要食堂工作人員有一個環節未按國家相關文化要求規程操作，系統便會自動報警。

除此之外，現場智能化設備還會自動針對工作人員的非規范操作進行現場教育和行為糾正，督促工作人員逐漸養成良好的行為規范，確保因責任意識不強而導致的食安風險存在。整套系統采用物聯網、云計算技術、視頻分析技術、大數據分析技術等，全程監控整個食堂食品制作過程，讓食物制作環節360度無死角呈現。此系統不僅有利于食堂、餐飲等企業管理人員、上級主管部門及政府市場監管部門實現高效監管，更為保障食堂食品安全提供了更為有力的技術保障！

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